Budín de coco🥥

Name: Budín de coco🥥
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 1 taza y media de harina leudante; 2/3 taza azúcar; 1 cdita esencia de vainilla; 1/2 taza coco rallado; 1/3 taza aceite de girasol; 1/2 cdita bicarbonato de sodio; leche

f @cook_17710266

Tucumán

Es extremadamente riquísimo, súper húmedo y compacto. Fácil, rápido y económico. Budinera larga de 30cm.

Budín de coco🥥

f @cook_17710266

Tucumán

Es extremadamente riquísimo, súper húmedo y compacto. Fácil, rápido y económico. Budinera larga de 30cm.

Guardada

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Ingredientes

1huevo
1 tazay media de harina leudante
2/3 tazaazúcar
1 cditaesencia de vainilla
1/2 tazacoco rallado
1/3 tazaaceite de girasol
1/2 cditabicarbonato de sodio
leche

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl agregar el huevo con una pizca de sal y batir un minuto. Incorporar el azúcar y batir por 3 minutos hasta que esté espumoso. Agregar el aceite, batir nuevamente y el coco rallado. Luego va el bicarbonato y la harina de a poco con ESPÁTULA. Si está muy espeso, se agrega un chorro de leche. Importarte: esta preparación queda espesa, no líquida (ver foto 2).
2

Poner la preparación en una budinera de 30cm enmantecada y enharinada. Horno medio precalentado por masomenos 30 minutos hasta que pinchemos con un cuchillo y salga seco. Dejar enfriar y listo para comer!