#verduras

La ensalada de rucula me encanta, su sabor amargo combina super bien con carne asada. Es una ensalada muy simple con solo dos ingredientes, exquisita y perfecta como ensalada para acompañar asados.

La ensalada de rúcula con queso mozzarella o parmesano es también otra guarnición muy de moda para acompañar el asado a la parrilla.

Cuántas más cosas le agregues, más rica queda 😋

Esta ensalada de repollo es con repollo blanco, combina aceitunas verdes y crema de leche, bien fría es muy rica para comer sola o como ensalada para acompañar el asado.

Fuimos al mercado de abasto y es lo mejor ...frutas y verduras para hacer exquisitas combinaciones

Quería algo fresco y rico, y se me ocurrió esta combinación que salió buenísima.

Rojo y verde son colores complementarios y me encanta combinarlos. Esta ensalada resulta vistosa, muy fresca y colorida. Alegra cualquier mesa!

El cavolo nero (nombre que esta verdura de la familia de las coles, recibe en Italia), también llamado "col toscana", "repollo de espalda plana", se ha difundido entre nosotros como "kale". Aunque tiene sus propias variedades, la oscura es la más difundida. Sus hojas muy rizadas y bastante duras son una generosa fuente de vitaminas y minerales (tiene calcio, por ejemplo), además de flavonoides y esas cosas tan saludables. Lo tengo en mi huerta (una planta dura todo el verano y da muchísimas hojas) y lo uso para preparar la "ribolitta" (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/263157-la-ribollita-sopa-de-vegetales?via=sidebar-recipes), smoothie verdes (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6964396-batido-smoothie-verde-que-te-quiero-verde?via=sidebar-recipes) y ensaladas. Acá va una receta de ensalada muy fácil, que hice para acompañar las empanaditas de vigilia. #vegetal

Cambiemos la ensalada mixta por algo más renovador.

Ensalada de verano, fresca y light. Ensalada con palta y atún muy sabrosa y fácil de hacer.

Excelente opción para acompañar comidas