Primero tener todos los ingredientes listos para comenzar a cocinar de manera ordenada, la zanahoria en rodajas y el resto de los ingredientes cortados en cubos, el pimentón en tiras.

Colocar a calentar la olla muy bien, luego agregar el pollo para que se forme costra y quede más intenso el sabor.

Una vez esté con costra el pollo agregar la salsa de soja y revolver todo para que se impregne en el pollo.

Después incorporamos los aliños, cebolla, pimentón, zanahoria y comenzamos a revolver para integrar los sabores en cada ingrediente.

Se agregan las Arvejas y una taza de agua cocida.

Revolvemos todo y dejamos cocinar tapado a fuego medio por 30 a 40 minutos (hasta que las verduras estén blandas)

Cuando ya está todo cocinado agregamos el cilantro y con los mismos vapores se cocina.

Preparamos el acompañante que más nos agrade y servimos... En mi caso lo acompañamos con un puré