Crema de queso
Este queso para untar esta pensado para las personas que tienen intolerancia a la proteína de la vaca. Ya que no se vende, hay que hacerlo.
Crema de queso
Este queso para untar esta pensado para las personas que tienen intolerancia a la proteína de la vaca. Ya que no se vende, hay que hacerlo.
Paso a paso
- 1
Poner la leche en el cazo a fuego medio.
- 2
Cuando este a punto de hervir(cuando empieza a tener burbujitas pequeñas alrededor), apagar el fuego y añadir el zumo del limón.
- 3
Dejar reposar 30 min.
- 4
Coger el colador y ponerlo en el recipiente alto y así poder escurrir la leche (tiene que salir el suero de leche, que es de color amarillo, y quedarse la leche arriba).
- 5
Apretar bien hasta escurrir todo el líquido.
- 6
Poner la leche en la batidora y añadirle una pizca de sal y al gusto las especias. Batir hasta formar la crema.
- 7
Si se quiere más cremoso añadir un poco de suero (dependiendo de lo cremoso que se desee).
- 8
Dejar enfriar en la nevera y al cabo de 2h ya estaría listo para consumir.
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