Coliflor al horno, serrano y bechamel

Name: Coliflor al horno, serrano y bechamel
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr. coliflor; 1 cebolla; 80 gr. jamón serrano; mantequilla con sal; queso rallado; sal; bechamel (leche, harina, nuez moscada y pimienta negra)

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

Hoy llego a comer y viendo la bandeja pensaba Canelones y no, era la coliflor al horno, con jamón serrano...
Otra forma de comer coliflor muy buena para la salud. GXL

Coliflor al horno, serrano y bechamel

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

Hoy llego a comer y viendo la bandeja pensaba Canelones y no, era la coliflor al horno, con jamón serrano...
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Ingredientes

50 minutos

3 raciones

500 gr.coliflor
1cebolla
80 gr.jamón serrano
mantequilla con sal
queso rallado
sal
bechamel (leche, harina, nuez moscada y pimienta negra)

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Paso a paso

50 minutos

1

Cocer en un cazo la coliblor (aprox. 20 min), y trocear no pequeño. Sartén con mantequilla con sal, sofreír la cebolla a trocidos y el jamón serrano y reservar. Precalentar el horno a 180ºC
2

Preparar la bechamel a tu gusto. Bandeja para el horno, pones primero la coliflor, por encima la salsa de cebolla y jamón serrano, lo cubres todo con el bechamel. Esparcir el queso rallado por encima y gratinar al horno, hasta que lo veas doradito.

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Kiko @cook_1105399

miércoles, 22 de mayo de 2013 a las 04:56 PM

Alcoi Alicante

Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)

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Palabra clave

Coliflor Horno Salsa Bechamel

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