Tarta de flan con galletas y chocolate
Paso a paso
- 1
Primero se hace el caramelo, yo lo hice con 150 gr de azúcar y 4 cdas de agua sin remover hasta que esté dorado. Si tienes caramelo de bote y prefieres ahorrarte este paso, ya sabes.
- 2
Para el chocolate: añadir media tableta en un cazo a fuego medio, una cucharada de margarina, un chorro de nata para cocinar y otro de leche.
- 3
En un molde poner papel de horno e ir poniendo capas: caramelo, flan (hazlo según indique el fabricante), galletas normales, galletas mojadas en el café y por último el chocolate.
- 4
Dejar enfriar sin tapar, una vez frío, tapar con papel film que esté en contacto con el chocolate para que no tenga aire y no haga costra. Reservar en la nevera 12 horas mínimo para desmoldar bien.
- 5
Et voilà!
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