Alfajores de maicena
Salen súper tiernos. En mi caso rindieron 12 alfajores gruesitos y un poco más grandes que el tamaño de las tapitas que venden en paquete. ¡Que lo disfruten!
Alfajores de maicena
Salen súper tiernos. En mi caso rindieron 12 alfajores gruesitos y un poco más grandes que el tamaño de las tapitas que venden en paquete. ¡Que lo disfruten!
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bowl la margarina derretida con el azúcar. Batir hasta formar una crema.
- 2
Agregar las yemas, el huevo y la esencia. Continuar mezclando.
- 3
Agregar la harina y maizena, e ir mezclando con espátula hasta formar una masa lisa. Puede agregar un poco más de harina en caso de ser necesario. Llevar a la heladera por media hora.
- 4
Estirar la masa y poner harina en la mesada para que no se pegue. Enmantecar y enharinar una asadera y colocar las tapitas. (Si usas una tapita de gaseosa, queda un buen tamaño para picar algo dulce)
- 5
Llevar a un horno medio, precalentado durante 15 minutos aproximadamente, dependiendo del horno. Y listo. ¡A disfrutar!
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