Pan de sartén, sin levadura relleno fugazzeta✨
Pan súper rápido, rico y económico, podés rellenarlo o no, son infinitas las posibilidades 😊
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Pan súper rápido, rico y económico, podés rellenarlo o no, son infinitas las posibilidades 😊
Paso a paso
- 1
Primero preparamos el relleno, picamos la cebolla bien fina y rehogamos hasta transparentar, reservar.
- 2
Hacer una corona con la harina, incorporar la sal, el bicarbonato y el polvo de hornear. En el medio las cucharadas de aceite (yo usé de oliva) y un poco de la leche.
- 3
Integrar con las manos y agregar según necesite líquido la leche, hasta formar una masa suave y blanda, pero firme.
- 4
Separar la masa en los bollos, estirar con palo de amasar cada bollito hasta lograr un espesor intermedio.
- 5
Rellenar en el medio con la cebolla y pedacitos de queso, yo usé cremoso, pero de preferencia algún queso semiduro. Cerrar, tratar de no rellenar tanto para que no exploten.
- 6
Volver a estirar los bollitos, tienen que quedar de grosor intermedio, cuidando que no se salga el relleno.
- 7
Calentar una sartén con un poco de aceite, y poner los pancitos a fuego medio. Dar vuelta cuando se vean dorados. Dorar de ambos lados.
- 8
Y listo! Súper rápidos, se cocinan perfectamente, salen 5 pancitos rendidores y exquisitos.
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