Pan amasado esponjoso
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Alejandra Galvez Aqueveque“Resultado aprobado por el team de evaluación familiar😅” -
Claudia Quevedo“Espectacular!!!!!! Me encantó.” -
Nicole Moller / @chefnicolemoller“Me quedó súper rico el pancito. Muchas gracias por la receta 🤗” -
Victoria Anticoi Rojas“Muy rico, la receta excelente!” -
Romina Stephanie“Primera vez que hago pan no me quedaron perfectos pero veamos que tal el sabor 😋😋 se agradece la receta facil y rapida!” -
Victoria Anticoi Rojas“Vamos a ver como queda esto !! Gracias”
Receta de Álvaro Barrientos.
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes en un bowl, agregar solo la mitad del agua al principio y agregar de a poco el resto..
- 2
Cuando la masa se despegue sola del bowl, transferir al mesón y amasar mínimo cinco minutos
- 3
Estirar la masa y hacer porciones de 100 gramos.
- 4
Hacer bollos y dar forma (más delgados en el borde), rociar la lata del horno con aceite y harina.
- 5
Dejar en la lata con una pequeña separación y pinchar con un tenedor.
- 6
Dejar reposar por dos horas, cubrir con un paño algo húmedo o alusa (24° C temperatura ambiente)
- 7
Precalentar el horno a 180° C y hornear por 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alex le encantará ver cómo quedó.
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