Bistec con papas en salsa roja
VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/jqamBJ-enc8
Es semana santa y las opciones para comer son muy variadas, más ahora estando en casa todos los días uno tiene que reinventarse para no repetir platillos #semanasantaencasa.
En esta ocasión traigo un platillo de bistec de res con papas en salsa de jitomate, no lleva chile licuado, solo se le agrega en la parte superior, por si buscas una salsa que no lleve chile.
Ya hemos realizado varias versiones de este platillo, en nuestro recetario pueden encontrar bistec en salsa de chile de árbol y en salsa de chile pasilla, los invitamos a prepararlas como ustedes quieran.
Bistec con papas en salsa roja
VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/jqamBJ-enc8
Es semana santa y las opciones para comer son muy variadas, más ahora estando en casa todos los días uno tiene que reinventarse para no repetir platillos #semanasantaencasa.
En esta ocasión traigo un platillo de bistec de res con papas en salsa de jitomate, no lleva chile licuado, solo se le agrega en la parte superior, por si buscas una salsa que no lleve chile.
Ya hemos realizado varias versiones de este platillo, en nuestro recetario pueden encontrar bistec en salsa de chile de árbol y en salsa de chile pasilla, los invitamos a prepararlas como ustedes quieran.
Paso a paso
- 1
Corta las papas en rebanadas del grosor de tu dedo meñique, puedes dejarlas sin pelar.
- 2
Para hacer la salsa licua en crudo el jitomate, la cebolla, sal de grano y media taza de agua caliente.
- 3
A fuego medio-alto coloca las papas con un poco de aceite, dóralas durante 1 a 3 minutos por cada lado con el sartén tapado, añade 1 pizca de sal y luego retíralas.
- 4
En el mismo sartén coloca el bistec, agrega media cucharadita de pimienta y 3/4 de cdta. de sal.
- 5
Combina las papas y el bistec, no importa que estén un poco crudo, la salsa terminará de cocer todos los alimentos.
- 6
Añade la salsa, añade una pizca de sal, los chiles y el cilantro que tu quieras, nosotros recomendamos unas ramitas como en la imagen.
- 7
Tapa durante 15 minutos a fuego medio-bajo, la salsa cambiará a un tono naranja-rojizo y la carne la irá absorbiendo poco a poco, revuelve ocasionalmente.
- 8
¡Disfruta la salsa! Si sientes muy espesa la salsa puedes agregar entre 1/4 y 1/2 taza de agua caliente.
Recetas similares
-
Vermiccelis con salsa roja Vermiccelis con salsa roja
Muchísimas personas no saben cocinar aunque les encantaría. Pues bien, aquí va una receta mía que nunca falla. Después de todo estamos aquí para ayudar y porque no ayudarnos en este arte culinario.Yo cuando decidí integrarme a este grupo fue porque muchas veces no sabia que cocinar, que comer. Y esta comunidad me ayudó a salir del paso con sus recetas, de las más variadas, algunas algo sofisticadas y otras al alcance de lo que uno tiene en la heladera o nevera. Que más que poder devolver a la comunidad lo que uno hace? Espero que aquellos/as que nunca pusieron manos a la obra en una cocina hoy puedan hacerlo con mi humilde ayuda y la de mis otros colegas. Atreverse gente linda!!!!
-
Fideos con salsa roja y pollo 🍝 Fideos con salsa roja y pollo 🍝
Un clásico siempre vigente. Receta de cómo hacer una salsa para chuparse los dedos.
-
Polenta con salsa roja Polenta con salsa roja
El frío te invita a comer y qué mejor polenta con salsa!!
-
Ñoquis de papas con salsa roja de pollo Ñoquis de papas con salsa roja de pollo
La comida preferida de mi hijo...
-
Salsa roja con caballa Salsa roja con caballa
Solamente con medio filet de caballa podes hacer que esta salsa sea deliciosa. Usar más cantidad que esa no tiene sentido, la caballa tiene un sabor intenso. Así que, además de rica es económica!
-
Fideos con salsa roja Fideos con salsa roja
#diadelapastaLa pasta es una fiel compañera de nuestra cocina, quien pudiera resistirse.Hay miles de opciones y versiones. Esta es la mía.Esta salsa es muy simple y súper suavecita para que a nadie le caiga pesado.
-
Ravioles pesto rápido, salsa roja y salchichas de pollo en rodajitas Ravioles pesto rápido, salsa roja y salchichas de pollo en rodajitas
Sabrosa opción especialmente para los chicos, para no hacer salsa boloñesa o poner salchicha criolla
-
Ñoquis de papa con salsa roja y blanca Ñoquis de papa con salsa roja y blanca
Muy sabrosos, no hace falta que sea 29 se pueden disfrutar cualquier día del mes, los recomiendo 😄
-
Fideos cinta con salsa roja al Malbec Fideos cinta con salsa roja al Malbec
Yo la hice para probar mi máquina de hacer pastas. Y quede sorprendido de lo fácil que es fabricar tu propia pasta. Y la salsa fue improvisada con lo que tenía y me fascinó.
carboni345 -
Fideos con salsa roja Fideos con salsa roja
Estos son los clásicos fideos de mi abuela Marta así que esta receta se la dedico a ella #pasta
-
Salsa Roja con Pollo 🍗 Salsa Roja con Pollo 🍗
Quedó una pata y muslo al limón, decidí aprovecharla en una salsa sencilla y rápida para acompañar unas pastas.
Más recetas
Comentarios (4)