Ñoquis integrales rellenos de queso con salsa de espinaca

Danisa
Danisa @cook_22064976
Buenos Aires

Ñoquis integrales rellenos de queso con salsa de espinaca

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Danisa
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Ingredientes

  1. Salsa
  2. 1 atadoespinacas
  3. 250 grcasancrem
  4. 2 cucharadasleche descremada
  5. 1 cucharadamanteca
  6. Sal, pimienta, nuez moscada
  7. Ñoquis
  8. 300 grHarina integral
  9. 2batatas o dos papas lo que gustes
  10. 1huevo
  11. Sal
  12. Queso cremoso

Paso a paso

  1. 1

    Salsa: cocinar la acelga, escurrir bien. Derretir manteca y procesar todos los ingredientes menos la leche. Llevar al fuego y por último seguís consistencia agregamos la leche.

  2. 2

    Ñoquis: hervir batatas o papas. Dejar enfriar. Agregar el huevo y la harina hasta formar masa.

  3. 3

    Hacer chorizos gruesos y cortarlos. Que queden ñoquis grandes. Luego cortar pedacitos de queso cremoso y colocar adentro de cada ñoqui. Colocarlos en agua hirviendo y cuando flotan los vas sacado con una espumadera.

  4. 4

    Una deliciaaaaa

    Foto del paso 4 de la receta: Ñoquis integrales rellenos de queso con salsa de espinaca
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Danisa
Danisa @cook_22064976
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Comentarios

Caro Zaragosi
Caro Zaragosi @cook_15316149
Hola!!, Me quedo dura y seca la masa de los ñoquis,no se que hice mal
Invitado

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