Pepas con membrillo caseras
Receta para 40 galletitas ☺️
Paso a paso
- 1
Lo primero que tenemos que tenemos que hacer es derretir un poquito la manteca y mezclarla con el azúcar.
- 2
Luego mezclamos el resto de los ingredientes: primero el huevo, luego la esencia de vainilla, la ralladura de limón y por último la harina. Mezclamos bien hasta que queda todo unido.
- 3
Disolvemos el membrillo en un poquito de agua caliente para que se ablande.
- 4
Hacemos pequeños bollitos con la mano y cuando los ponemos en la bandeja hundimos un poquito en el medionde cada bollito. Ahí le vamos a colocar el membrillo.
- 5
Lo metemos en el horno durante 20/30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Zanlongo le encantará ver cómo quedó.
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