Pargo en su jugo
Rivera YC Dayana @yasieldayana86
Pargo en su jugo
Paso a paso
- 1
Tomamos los ajos, 1 cebolla, culantro y ají con una taza de agua y lo licuamos bien en una licuadora o triturador, y esta mezcla se la agregamos al pescado junto con el jugo de los limones, la salsa condimentada, sal y pimienta en grano, y lo dejamos marinar por una hora
- 2
En una sartén ponemos la margarina y colocamos el pescado a fuego lento durante 10 minutos de cada lado y tapamos bien
- 3
El solo empezará a desprender su propio líquido, agregamos unas dos cucharadas soperas de salsa condimentada y dejamos cocinar durante dos minutos más y bajamos del fuego.
- 4
Por último le agregamos 1 cebolla cortada en rodajas y el pimiento verde cortado en julianas y tampamos.. Y dejamos cocinar a fuego medio durante 5 minutos más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rivera YC Dayana le encantará ver cómo quedó.
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Soy fans de la cocina, entre mi trabajo y atender mi casa, siempre tomo tiempo para hacer lo que me gusta... Siempre experimento cosas nuevas, me gusta mucho la comida típica de mi país, pero también me gusta aprender la comida de otros países... Pienso que cada persona tiene su propio estilo y sasón y eso es lo que le da el toque especial y diferente a cada receta.
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