Gambas con refrito de ajos y guindillas
Un plato muy gustoso, un entrante que cautivará a los comensales. Gambas doradas a la plancha con un refrito de ajos laminados y guindillas.
Gambas con refrito de ajos y guindillas
Un plato muy gustoso, un entrante que cautivará a los comensales. Gambas doradas a la plancha con un refrito de ajos laminados y guindillas.
Paso a paso
- 1
Pelar los dientes de ajo, cortarlos en finas láminas. Partir las guindillas por la mitad y retirarles las semillitas para que no piquen tanto.
- 2
Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente, agregar los ajos y guindillas y freírlos durante unos minutos removiendo con una cuchara de madera hasta que estén bien doraditos. Reservar.
- 3
Aparte, pelar las gambas, salpimentarlas y distribuírlas sobre una plancha bien caliente con unas gotas de aceite de oliva. Dorarlas un par de minutos.
- 4
Servir las gambas doradas con el refrito de ajos y guindillas por encima.
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