Berenjena rellena de pollo
Carols @carolanto77
Paso a paso
- 1
Se parten berenjenas por la mitad y se le hacen unos cortes, se pone sal y aceite y al horno a 180, 15 min
- 2
Cortamos ajo y cebolla muy finito y lo pochamos con un poco de aceite
- 3
Cuando esté pochado añadimos pollo a trocitos pequeños y salpimentamos
- 4
Cuando esté el pollo casi hecho añadimos la cucharada sopera de harina y dos vueltas y luego añado un poco de leche y la berenjena que hemos vaciado
- 5
Lo mezclamos todo y lo cocinamos un poco
- 6
Rellenamos las berenjenas con toda la mezcla y le ponemos el queso encima para luego gratinar al horno durante 5 min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carols le encantará ver cómo quedó.
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