Encendemos el horno a temperatura media.

En un bol, ponemos el huevo, la manteca, el aceite y el azúcar.

Después de mezclar lo anterior, agregamos de a poco tamizando la harina y el polvo de hornear. Y la leche.

Unimos bien la masa, y la dejamos reposar en la heladera media hora

Enharinamos y enmantecamos un molde, sacamos la masa de la heladera y agarrando pedazos de la misma hacemos bolitas y las aplastamos con una cuchara sobre el molde. Así le damos la forma de pepa (o eso intenté yo) jaja.

Arriba de cada una le agregamos una cucharada de dulce de leche. Importante: no agregar mucho y tampoco muy junta la masa con forma de pepa porque se hincha en el horno y se van a pegar, y el dulce de leche a chorrear.

Por último, al horno 15 o 20 min, ir chequeando. Está fue mi merienda con mate, muy rico 😁