Guiso de berenjena🍆
Este a sido mi reencuentro. nuestra relación comenzó con un rechazo absoluto luego de conocerla ya que su amargura me alejó bruscamente, pasado el tiempo tuve otra oportunidad de estar con ella y me encanto ya no era amarga sino agradable desde ese momento somos amigas...solo hay que saber como llevarla.
Guiso de berenjena🍆
Este a sido mi reencuentro. nuestra relación comenzó con un rechazo absoluto luego de conocerla ya que su amargura me alejó bruscamente, pasado el tiempo tuve otra oportunidad de estar con ella y me encanto ya no era amarga sino agradable desde ese momento somos amigas...solo hay que saber como llevarla.
Paso a paso
- 1
Pelar y picar la berenjena en cubos luego colocarla en una fuente y (espolvorear sal sobre ella)dejarla con sal durante 15 a 30 min para sacar el amargo
- 2
Pelar y picar la papas para luego cocerlas en agua con sal en cubitos.
- 3
Luego picar el pimentón en cubitos pequeños, rallar zanahoria, picar tomate y cebolla
- 4
Cuando todo está picado en una olla con aceite sobreir las verduras
- 5
Lavar la berenjena que dejamos en sal verás que sale un color oscuro o parecen oxidadas está bien las escurres y las hechas al sofrito lo revuelves agregas orégano, sazonadores, sal si deseas, agua 200cc revolver y tapar dejar a fuego bajo por 20 minutos.
- 6
Servir acompañado con arroz, papas, puré. En mi caso la acompañe con papas cocidas le agregas queso rallado a elección y a disfrutar☺️
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Guiso nocturno Guiso nocturno
Los guisos que casi todas las noches comíamos de chicos en familia.Era un clásico comer guisos a la 8 y media de la noche en mi niñez, mi papá llegaba del trabajo cerca de las 7 de la tarde y al ratito a cenar... luego a dormir. Era el momento que hablamos de todo lo que hacíamos en el día. Esos días con papá terminaron hace muchos años pero es algo que recuerdo y lo hago con mis hijos.
-
Guiso de arroz con carne molida Guiso de arroz con carne molida
Es una receta que me enseñó mí mamá 😄
-
Guiso de lentejas Guiso de lentejas
La receta de la abuela con toque propio. Muy fácil de preparar
-
Guiso de carne al Malbec Guiso de carne al Malbec
Es un guiso inspirado en las recetas de mi mamá y los secretos de cocina de mi papá. Simple, pero cargado de magia familiar.
-
Guiso de panza y muslo de pollo Guiso de panza y muslo de pollo
#pollo Muy buenos días, vamos a compartir una receta a la que tuve que agregar el muslo para que mis niños coman, ya que dicen que no les gusta la panza, será que les da impresión? Bueno por eso mezclé todo, la panza o molleja de pollo, es muy rica en vitamina B12, zinc, hierro etc, tengo y debo hacerlos comer jaja , se chuparon los dedos
-
Guiso de fideos express Guiso de fideos express
Guiso de fideos en muy poco tiempo y con mucho sabor
-
-
-
Guiso de lentejas 😋 Guiso de lentejas 😋
Es uno de los guisos que más me gusta. Les voy a contar cómo lo hice en esta oportunidad, pero hay variantes. #vivalapatria
-
Guiso de arroz Guiso de arroz
Nunca me tuve fe para el guiso de arroz a pesar de que es mi comida favorita...me animé a hacerlo porque hace frío y quería cocinarle algo rico al amor de mi vida y la verdad me salió riquísimo!!! Ánimos para eso que no nos animamos a hacer y sale excelente 🥳👏👌
Más recetas
Comentarios (2)