Poner el azúcar moreno junto con el normal en el recipiente, agregar la sal, la manteca el huevo e integrar todo bien hasta conseguir una mezcla con apariencia “suave”

Incorporar la harina y el bicarbonato de a poco.
Agregar las chips y dejar reposar 30 min en la heladera.

Poner las galletitas como bolas, masomenos del tamaño de una pelota de “ping-pong” en una bandeja enmantecada y llevar a horno precalentado a 180 grados 12-15 minutos aprox o hasta que se doren. Sacar y dejar enfriar.