Wok de verduras y setas
Un poco de esto, otro poco de aquello. Vamos a dar color! Puedes combinar con cualquier cosa, pasta, carne, legumbres, etc. inspírate! 😃
Wok de verduras y setas
Un poco de esto, otro poco de aquello. Vamos a dar color! Puedes combinar con cualquier cosa, pasta, carne, legumbres, etc. inspírate! 😃
Paso a paso
- 1
Limpiamos y cortamos todas las verduras en trocitos parecidos (cuadrados, tiras, como quieras).
- 2
Ponemos el wok al fuego con las cucharadas de aceite, le tiramos el ajo a rodajas y dejamos 1’ que se dore. Tiramos el pimiento rojo y dejamos 2’. Añadimos los otros pimientos y el puerro. Dejamos a fuego medio que se vaya haciendo 5’.
- 3
Añadimos zanahoria, calabacín y las especias. También 100 gr de setas variadas en conserva o naturales si tienes. Dejamos unos 7’ que se haga todo bien. Ve removiendo que no se pegue nada. Prueba de sal y a tu gusto, depende de cómo de hecha te guste la verdura.
- 4
Este wok te lo puedes comer sólo o mezclar con pasta, legumbres, carne, lo que te apetezca. Incluso en una pizza.
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