Galletas espiral

Name: Galletas espiral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina 0000; 125 gr manteca; 125 gr azúcar; 1 huevo; 20 gr cacao

Esta receta se hace con harina de trigo o harina todo uso. Yo, la hice con harina 0000 porque no tenía otra. Y quedaron espectaculares!!!!

Esta receta se hace con harina de trigo o harina todo uso. Yo, la hice con harina 0000 porque no tenía otra. Y quedaron espectaculares!!!!

Ingredientes

1

Mezclar la harina con el azúcar, y luego la manteca fría en cubos. Desmenuzar con la punta de los dedos hasta obtener una especie de arenilla
2

Agregar el huevo y amasar hasta que quede toda lisa
3

Dividir la masa en dos mitades y en una de ellas, agregarle el cacao. Llevar a heladera por 15 minutos tapado con papel film
4

Estirar la masa sobre el papel film. Hacer dos rectángulos(mientras la masa sea más fina, más vuelta tendrá el espiral)
5

Colocar las masas una arriba de la otra y enrollar. Llevar a heladera por otros 15 minutos
6

Cortar en rodajas, aplastar la rodaja con la palma de la mano y luego, con ayuda de los dedos, ir esparciendo la masa para que se note más la forma de espiral
7

Así es como tiene que quedar. Si uno quiere estirar más la masita, se puede!!
8

Fuente con papel manteca. Horno medio 30/35 minutos o hasta que, al tocar con el dedo la galleta, no se hunda
9

Listas para comer !!!!

Bell @cook_7726931

lunes, 27 de abril de 2020 a las 04:53 AM

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