Lomo a la pimienta

Name: Lomo a la pimienta
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 FILETES DE LOMO; 1 VASO CALDO DE CARNE; 1/2 VASO NATA; PIMIENTA NEGRA; PEREJIL PICADO; SAL; 1 CDA MANTEQUILLA

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Filete de lomo de cerdo con una salsa de nata y pimienta negra, se sirve con perejil picado por encima.

Lomo a la pimienta

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Filete de lomo de cerdo con una salsa de nata y pimienta negra, se sirve con perejil picado por encima.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

8FILETES DE LOMO
1 VASOCALDO DE CARNE
1/2 VASONATA
PIMIENTA NEGRA
PEREJIL PICADO
SAL
1 CDAMANTEQUILLA

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

EN UNA SARTÉN PONEMOS LA MANTEQUILLA A DERRETIR. A CONTINUACIÓN AÑADIMOS EL CALDO DE CARNE, LA NATA, LA PIMIENTA NEGRA Y LA SAL. DEJAMOS COCER HASTA QUE ESPESE.
2

PASAMOS POR OTRA SARTÉN CON POCO ACÉITELOS FILETES DE LOMO. LOS COLOCAMOS EN UNA FUENTE, AÑADIMOS POR ENCIMA LA SALSA Y EL PEREJIL PICADO.