Masa para estampar galletas que sí funciona

Name: Masa para estampar galletas que sí funciona
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr Harina; 40 gr Leche en polvo; 200 Maicena; 3 yemas; 125 Azúcar glas; 40 ml Leche; Esencia de vainilla; 225 de mantequilla

Analú Regatuzzo @Ana070282

Masa para estampar galletas que sí funciona

Analú Regatuzzo @Ana070282

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Ingredientes

300 grHarina
40 grLeche en polvo
200Maicena
3yemas
125Azúcar glas
40 mlLeche
Esencia de vainilla
225de mantequilla

Guardada

Paso a paso

1

En un bol batir con varilla de mano el azúcar y la mantequilla hasta que quede todo muy bien integrado
2

Añadir la vainilla y las yemas de una, seguir batiendo.
3

Es hora de añadir los secos(se debe unir sin amasar demasiado)
4

Cubrir con papel film dejar en la nevera/heladera un mínimo de 30 minutos.
5

Encender el horno a 170°
6

Estirar la masa (no debe ser fina, más bien gruesa) en una mesada espolvoreada con harina
7

Cortar, sellar y dejar unos 15 minutos antes de introducir al horno(fuera de la nevera/heladera)
8

Cocinar hasta que esté en el punto deseado, yo las prefiero blancas... Eso es ya a gusto(esta masa utilizo para hacer varias galletas, entre ellas las merengadas)