Medialunas rellenas con dulce de leche🥰🌙
Después de ver tantas recetas por fin me animé a hacer estas medialunas súper fáciles e ideales para una merienda deliciosa.
Medialunas rellenas con dulce de leche🥰🌙
Después de ver tantas recetas por fin me animé a hacer estas medialunas súper fáciles e ideales para una merienda deliciosa.
Paso a paso
- 1
Se coloca en un recipiente la harina en forma de corona y en el centro se ponen los huevos, manteca, azúcar, ralladura o esencia y se empieza a mezclar pinchando primeramente en el centro y luego ir integrando con los extremos.
- 2
Una vez que se haya integrado, esparcimos un poco de harina sobre la mesada y echamos la masa para trabajarla, añadimos la leche según necesidad. Al amasar la misma no se debe partir, este método se llama bolleado.
- 3
Luego cubrimos la masa con papel film y llevamos a la heladera por 20 minutos o más, hasta que se haya doblado su tamaño.
- 4
Pasado el tiempo, procedemos a partirla en dos partes y extendemos con ayuda de un palote con un poco de harina para que no se nos pegue por la mesada.
- 5
A continuación, cortamos la masa en forma rectangular para que sea más fácil dividir las porciones en triángulos.
- 6
Empezamos a arrollarlas desde la parte superior hasta la parte puntiaguda y unimos las puntas, colocamos en una bandeja para horno enmantecada.
- 7
Batimos un huevo con un poco de leche, nada más para evitar ese olor tan fuerte y pintamos las medialunas. Luego llevamos al horno precalentado a 180° por 20 minutos aproximadamente.
- 8
Una vez que se hayan enfriado, hacemos un orificio y con ayuda de una manga pastelera introducimos el dulce de leche, pintamos con jalea de brillo o almíbar (este lo pueden hacer con agua y azúcar); y espolvoreamos con coco rallado. ¡Listo a disfrutar!🥰
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