Primero que nada precalentamos el horno! Luego agarramos una de las tapas de tartas y la pincelamos con manteca derretida hasta cubrirla toda. La espolvoreamos con azúcar.

Cuidadosamente vamos enrrollando la tapa desde los dos extremos hasta que ambos rollitos se choquen en el centro de la tapa.

Cortamos en rodajas ni muy finas ni muy gruesas y colocamos las palmeritas en una placa aceitada o con fritolin.

Volvemos a pincelar con manteca las palmeritas cortadas y espolvoreamos con azúcar.

Repetimos lo mismo con la 2da tapa de tartas!!!

Llevamos al horno hasta que se doren de ambos lados y listo!

Paso importante: apenas salen del horno deben pasarlas a un plato, porque se suelen quedar pegadas por el caramelo formado por el azúcar derretida!!