Polenta con queso como la hacía mamá

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Bs.As-Argentina

Muy simple receta pero super saludable, rica con el mejor recuerdo de como la preparaba mi mamá.

Polenta con queso como la hacía mamá

El cooksnap de BRENDA cuando hizo Polenta con queso como la hacía mamá.
El cooksnap de Veronica Diaz cuando hizo Polenta con queso como la hacía mamá.
El cooksnap de Cynthia Lezcano cuando hizo Polenta con queso como la hacía mamá.
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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 tazaharina de maíz cocción 1 minuto (polenta)
  2. 1y 1/2 taza de leche
  3. 1y 1/2 taza de agua
  4. 1/4cdta.sal
  5. 2 cdas.aceite
  6. 2 cdas.queso crema
  7. 50 gqueso fresco en cubos
  8. 2 cdas.queso rallado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Colocar en una cacerolita el agua y la leche, llevar a calentar, agregar la sal. Cuando rompe el hervor bajar el fuego a mínimo, agregar en forma de lluvia la polenta, siempre revolviendo para que no se formen grumos y cocinar 1 minuto.

    Foto del paso 1 de la receta: Polenta con queso como la hacía mamá
  2. 2

    La retirámos, y en caliente le agregámos las cucharadas de aceite, el queso crema. Por último el queso en cubitos. Servir y espolvorear con el queso rallado.

    Foto del paso 2 de la receta: Polenta con queso como la hacía mamá
  3. 3

    Mamá para consentírnos, y que comámos con mas ganas, lo moldeaba. Aceitaba el recipinente, colocába la preparación y el queso en cubos lo iba acomodándo en distintos rincones, así quedaba mas aptetecible, presionaba con una cuchara y lo desmoldaba, espolvoreaba con queso y quedaba de fiesta!!

    Foto del paso 3 de la receta: Polenta con queso como la hacía mamá
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