Milanesas de pollo rebozadas
¡Qué ricas! La verdad es que no puedo decir otra cosa de éstas milanesas de pollo.
Hace días que venía pensando en hacer un rebozado distinto a las milanesas, uno que le diese un sabor distinto y especial.
Siempre he rebozado las milanesas de pollo con un poco de queso rallado, pero esta vez le agregué especias y harina de garbanzos.
Acompañadas de unas verduritas con salsa de pimentón es un plato completo.
Realmente quedaron riquísimas!!!!
Milanesas de pollo rebozadas
¡Qué ricas! La verdad es que no puedo decir otra cosa de éstas milanesas de pollo.
Hace días que venía pensando en hacer un rebozado distinto a las milanesas, uno que le diese un sabor distinto y especial.
Siempre he rebozado las milanesas de pollo con un poco de queso rallado, pero esta vez le agregué especias y harina de garbanzos.
Acompañadas de unas verduritas con salsa de pimentón es un plato completo.
Realmente quedaron riquísimas!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner un trozo de papel de hornear encima de una tabla grande.
- 2
Espolvorear con la harina, el queso, el ajo y el perejil, sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
- 3
Salpimentar los filetes de pollo y rebozarlos bien con el preparado por ambos lados.
- 4
Calentar aceite de oliva virgen extra en una sartén y freír las milanesas hasta que estén doradas. Escurrir en papel de cocina y reservar en sitio caliente.
- 5
Colocar el brécol, la coliflor y las milanesas en una fuente de horno.
- 6
Mezclar en un cuenco 5 cucharadas del aceite de freír el pollo con un poquito de sal, pimienta, el pimentón y el jengibre.
- 7
Cuando esté amalgamado verter sobre el brécol y la coliflor y llevar a horno precalentado a 200º C durante unos 25´.
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