Cake con sirope de limón
Para los que disfrutamos con el sabor del limón en las preparaciones de repostería, este es un cake ideal. Lleva bastante ralladura de limón y un sirope elaborado con azúcar y zumo de limón con el que se pincela la superficie del bizcocho.
Cake con sirope de limón
Para los que disfrutamos con el sabor del limón en las preparaciones de repostería, este es un cake ideal. Lleva bastante ralladura de limón y un sirope elaborado con azúcar y zumo de limón con el que se pincela la superficie del bizcocho.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tamizar la harina y la levadura. Reservar.
- 2
Batir con varillas eléctricas el azúcar y la mantequilla. Incorporar la ralladura de limón. Tiene que ser muy abundante.
- 3
Ir agregando los huevos de uno en uno batiendo bien después de cada adición.
- 4
Incorporar la harina alternando con la leche sin dejar de batir hasta acabar con ambos ingredientes.
- 5
Engrasar y enharinar un molde savarín, de rosca, y verter la preparación.
- 6
Llevar a horno precalentado a 170º C de temperatura durante unos 40´, o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.
- 7
Para hacer el sirope poner ambos ingredientes al fuego y dejar reducir a la mitad.
- 8
Inmediatamente pincelar con el sirope y dejar enfriar totalmente en el molde.
- 9
Volcar en una fuente y espolvorear con azúcar glas.
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