Solomillo en salsa a la pimienta
Esta carne que a todos gusta, pequeños y grandes esta vez elaborada con salsa a la pimienta casera. En 3, 2, 1...
Solomillo en salsa a la pimienta
Esta carne que a todos gusta, pequeños y grandes esta vez elaborada con salsa a la pimienta casera. En 3, 2, 1...
Paso a paso
- 1
En una cazuela ponemos el aceite y mientras va tomando calor limpiamos el solomillo(quitamos la telilla de grasa que pueda tener) y lo partimos en rodajas salpimentándolo con la pimienta 4 gustos.
- 2
Cuando el aceite esté caliente sellamos las rodajitas del solomillo, calor 5/10. Luego de esto, apartamos.
- 3
Ahora haremos la salsa. poniendo la pimienta en grano un minuto, después el ron y esperamos otro minutillo aproximadam. que se evapore el alcohol y añadimos la Nata. Removemos que ligue y ponemos a fuego bajo.
- 4
Una vez mezclado, echamos el caldo de pollo con la Maizena mezclada, removemos y agregamos el solomillo.
- 5
Dejamos unos 20 minutos dejando reducir la salsa, mientras freímos unas patatas y a mojetear pan. Espero que os guste. Salu2
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