**Relleno**: Coloco el aceite y la cebolla picada, cocino durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente, agrego el puerro picado a gusto y la zanahoria rallada.

Pongo el caldo en polvo y al ratito agrego los zapallitos cortados en cubitos bien chiquitos, cuando los zapallitos estén bien cocidos (blanditos) agrego el tomate cortado en gajitos, el queso crema y revuelvo bien.

Pongo los dos huevos y revuelvo "apenitas", dejo enfriar un ratito y coloco el relleno en las tapas + el queso fresco.