Mermelada de naranja
Nos dimos cuenta de que no había mermelada para las tostadas el otro día, y se me ocurrió hacer una... No compramos más una mermelada que no se haga en casa 😂
Mermelada de naranja
Nos dimos cuenta de que no había mermelada para las tostadas el otro día, y se me ocurrió hacer una... No compramos más una mermelada que no se haga en casa 😂
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos bien las naranjas, si es posible con esponja. Las secamos y pelamos, intentando dejarlas blancas (lo blanco es la parte amarga que intentaremos que no este presente en la mermelada)
- 2
Retiramos toda la parte blanca de las naranjas y las cortamos. La cascara de 1 o 2 de ellas también las cortamos en tiras bien finitas
- 3
Colocamos en una olla las naranjas y llevamos a fuego mínimo por 30'. No hay que agregrar nunca agua, las naranjas desprenden su jugo y no se pegan. Hay que mantenerlas tapadas y revolver cada tanto
- 4
Agregamos el jugo de 1/2 limón, las tiras de cáscara y el azúcar. Mezclamos bien para integrar todo. Y seguimos cocinando, revolviendo más veces, ir probando poner una gota de la preparación en un plato parado. Si está muy líquida, se va a caer rápido, la idea es que caiga lentamente, sin quedarse en el lugar. Tener en cuenta que cuando se enfria se endurece un poco más
- 5
Retiramos del fuego y colocamos la preparación directamente en el frasco de mermelada limpio, cuidado que va a estar caliente. Lo llenamos y lo damos vuelta con la tapa hacia abajo. Dejamos enfriar y llevamos a la heladera
- 6
Si cuando lo querés usar te das cuenta que está duro, lo sacas del frasco, lo pones en una olla en mínimo y le agregas el jugo de 1/2 o 1 naranja o agua 😂
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