Conserva de plátano
Les comento este que es uno de mis dulces preferidos de toda la vida... Desde pequeño era adicto a comerlo y bueno, ahora que lo preparo les comparto esta receta que es muy fácil y deliciosa..
Conserva de plátano
Les comento este que es uno de mis dulces preferidos de toda la vida... Desde pequeño era adicto a comerlo y bueno, ahora que lo preparo les comparto esta receta que es muy fácil y deliciosa..
Paso a paso
- 1
Trituramos los plátanos hasta hacerlos puré, mientras más maduros estén mejor, sirven esos que están como si quisieran dañarse, no los boten, esos son perfectos.
- 2
Ahora colocamos el azúcar, el agua y ponemos en una olla a fuego medio.
- 3
Debemos mover siempre con una paleta de madera, hay que estar encima moviendo para que no se pegue, veremos cómo cambia de color y se va secando. En las fotos verán cómo va oscureciendo.
- 4
Cuanto tome un color marrón oscuro y noten que está seco ya ahí está listo, recuerden que es importante moverlo en todo momento porque si no se pegará y quemará.
- 5
Ahora lo colocamos en un papel y damos la forma deseada, yo lo hago en cuadrado para luego cortarlo en cubos, hecho esto, pasamos por azúcar blanca y dejamos reposar hasta que enfríe bien y se compacte un poco, aprox 1 hora y listo. A disfrutar de una deliciosa conserva de plátano😍
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