Dulce o mermelada de vino
Se puede hacer con un buen vino, o uno que tengamos abierto y se haya pasado. A mi me gusta realizarlo con las cepas cabernet sauvignon o malbec.
Ideal para acompañar carnes de aves o carnes rojas, con cerdo queda delicioso, o para comer con tostadas o pan de campo....
En tortas: deliciosa!!! Por ejemplo de chocolate o para acompañar frutos rojos, o una ensalada de frutas o helado o... o... lo que se te ocurra!!!
Dulce o mermelada de vino
Se puede hacer con un buen vino, o uno que tengamos abierto y se haya pasado. A mi me gusta realizarlo con las cepas cabernet sauvignon o malbec.
Ideal para acompañar carnes de aves o carnes rojas, con cerdo queda delicioso, o para comer con tostadas o pan de campo....
En tortas: deliciosa!!! Por ejemplo de chocolate o para acompañar frutos rojos, o una ensalada de frutas o helado o... o... lo que se te ocurra!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone en una cacerola el vino con el azúcar. Las proporciones son algo asi (a ojo, nunca la hice midiendo exactamente) pero por una parte de vino, un poco menos de media parte de azúcar.
- 2
A fuego que hierva hasta que espese. Cuidado!!! que no se pase, tiene que llegar a un punto jarabe, si queda como caramelo liquido, puede ser que el vino o el azucar se hayan quemado y el sabor queda muy fuerte y no siempre es agradable.
- 3
Se puede ir probando durante la coccion, siempre y cuando con cuidado de no quemarse. Espero les salga tan rica como a mi!!!
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