Pancakes
Siempre había hecho crepês, hasta que descubrí que con diferentes cantidades de harina y algún ingrediente adicional podría hacer unos pancakes bastante aceptables.
Pancakes
Siempre había hecho crepês, hasta que descubrí que con diferentes cantidades de harina y algún ingrediente adicional podría hacer unos pancakes bastante aceptables.
Paso a paso
- 1
Incorporamos a un bol la harina, la levadura y una pizca de sal.
- 2
Añadimos el huevo y vamos añadiendo poco a poco leche, a la vez que vamos removiendo hasta conseguir una masa uniforme (IMPORTANTE: no debe llegar nunca a estado líquido)
- 3
Por último, vamos poniendo pequeñas cantidades de masa en una sartén engrasada con mantequilla, ¡cuidado de no quemarlos!
- 4
Opcional: podemos acompañarlo tanto con opciones dulces con mermeladas, o saladas con queso crema, fiambre, etc
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