Cortar las papas y las peras en trozos grandes, cubrir con caldo y hervir hasta que las papas estén tiernas añadir el queso y mezclar hasta que esté completamente fundido y se añade la leche.

Se pasa a la batidora para obtener una crema, se le agrega algo de pimienta y cuando se sirve se le pone trocitos de queso o nueces cortaditas.