Tomamos los plátanos los pelamos, y los cortamos en cuatro pedazo cada uno, colocar en una olla con las especias canela y clavitos.

Agregamos las dos tazas de refresco de cola rojo las dos cucharadas de azúcar y dejar hervir hasta que los plátanos tomen un color rojo intenso y el fondo de la mezcla sea un almíbar más o menos espeso.

Al encontrar este punto se deja enfriar entonces cortamos el plátano en rodajitas debe quedar rojo por fuera y amarillento por dentro y servir en una copita de martini junto con una pequeña bola de helado de vainilla