Galletas de avena, coco y chocolate
Verónica Soriano @cook_23920249
Paso a paso
- 1
Derretir la mantequilla.
- 2
Mezclar la mantequilla con la avena y la leche de coco.
- 3
En otro bol batir el huevo.
- 4
Mezclar el huevo con la sal, el azúcar, y la esencia de vainilla.
- 5
Después de mezclarlo con los diferentes sabores mezclarlo con la harina de trigo y la levadura.
- 6
Verter la mezcla de la leche de coco y la avena en el bol del huevo y la harina.
- 7
Dejar enfriar 5’ en la nevera.
- 8
Hacer formas circulares y meter al horno a 180º por 12’.
- 9
La textura tiene que ser blandita.
- 10
Derretir el chocolate con leche (opcional) y poner capas encima de las galletas. Yo pongo dos.
- 11
Dejar enfriar en la nevera, y mantenerlas en la nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Verónica Soriano le encantará ver cómo quedó.
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