Echas la carne a cocer le añades el sofrito picado bien pequeño, le echas el sazón con achiote según se vaya gastando el agua al cocer la carne le añades la salsa de tomate.

Mientras tanto vas cocinando las papas botas el agua y las majas con poca mantequilla

Que quede la papa semidura, en la planchas tuestas un poco las plantillas, para que sean maleables y no se rompan.

Vas a colocar en la parte de abajo de la plantilla la papa con la

mantequilla y arriba le echas la carne la doblas como un pañuelo si gustas le echas pique esto es al gusto