Papas supremas
La receta perfecta para disfrutar de unas ricas papas supremas.
Papas supremas
La receta perfecta para disfrutar de unas ricas papas supremas.
Paso a paso
- 1
Primero que todo es importante lavar bien las papas y cortarlas en tiritas.
- 2
Luego (opcional) puedes colocar las papas en un bol con abundante agua y hielo, para que las papas "suelten" el almidón y queden más crujientes.
- 3
Mientras las papas están en el agua comenzaremos a preparar la salsa de Yogurt.
Tomamos un poco de Ciboulette y lo cortamos en pedazos finos.
La cantidad de Ciboulette varíadependiendo de tus gustos.
- 4
Ahora en un plato colocamos el yogurt griego (1 1/2) y sobre el colocamos el Ciboulette. Luego revolvemos todo y agregamos una pizca de sal.
- 5
Ahora cortaremos los 2 Tomates y el cebollín en cubitos pequeños. (aprovechando el tiempo).
También cortaremos en cubitos la cebolla para mezclar con la carne.
- 6
Llegó el momento de preparar la carne 🥩 Añadí ajo y orégano (Si quieres agregar más aliños, condimentos, también puedes hacerlo).
(Si no consumes carne, puedes hacerlo con carne de soya, champiñones, tofu, etc.) Luego agregamos la cebolla y a seguir cocinando!.
- 7
Ahora debes sacar las papas del bol con agua y SECARLAS MUY BIEN! Recuerda que es importante que estén secas para evitar que "salte" el aceite.
- 8
Es momento de cocinar las ricas papas fritas! 😁🍟Recuerda calentar bien el aceite al momento de cocinar las papas. Dato!!, al sacar las papas que están listas, las voy colocando en una olla con dos toallas de papel y luego la tapo, para así evitar que se enfríen. Cuando todas las papas estén listas, le añades sal a gusto.
- 9
Es momento de preparar la salsa de queso cheddar. A fuego lento, debes agregar en una olla, las 2 cucharadas de mantequilla (30 g aprox.) e ir revolviendo.
- 10
Coloca en la olla las 2 cucharadas de harina (20 g aprox.) y sigue revolviendo, sin parar!.
- 11
Vierte la taza de leche (200-250 ml) y sigue revolviendo. Cuando ya se integren todos los ingredientes apaga el fuego.
- 12
Ahora con el fuego apagado comienza a integrar el queso cheddar a la olla, de a pedazos pequeños (si el queso es en láminas, juntalas y cortalas en pequeños cubos). Y Sigue revolviendo.
- 13
Así debe quedar el queso cheddar, totalmente derretido.
Y le agregas 1/2 cucharadita de sal.
Si llevas rato y el queso aún no se derrite, puedes encender la cocina nuevamente, a fuego lento. Cuando este derretido completamente, apaga el fuego.
- 14
Ya que todos los ingredientes están listos, es momento de emplatar!.
Primero coloca las papas fritas en el plato.
- 15
Luego coloca la carne.
- 16
Ahora sobre la carne agrega el tomate y el cebollín.
- 17
Es hora de agregar la primera salsa, de Yogurt y luego agregamos la salsa de queso cheddar.
- 18
Listo! Es hora de disfrutar tus ricas papas supremas.
Recetas similares
-
Supremas con papas fritas Supremas con papas fritas
Trate siempre de buscar que mis supremas salgan con ese sabor rico como te la venden en la pollerias y al fin las encontré.
-
Supremas a la Mostaza super simples y Puré Rústico Supremas a la Mostaza super simples y Puré Rústico
Tenía la idea de hacer unas supremas de pollo en una variante simple y rápida, éste es el resultado.
-
Supremas oriental (Light) Supremas oriental (Light)
De mi recetario bajas calorías, va está receta casera de Supremas de pollo oriental con jengibre fresco cortado en rebanadas que combina muy bien con un toque de jugo de limón y pimienta molida.
-
Supremas multisabor Supremas multisabor
#ofertas Conseguí unas supremas de pollo frescas y a muy buen precio y con lo que tenía en casa salió este sabroso y colorido plato. Además muy rendidor!
-
Supremas rellenas con papas al horno Supremas rellenas con papas al horno
Estaba buscando una receta sana y se me ocurrió ésta, no es súper original pero salió rica. Las papas las hice con la receta "Papas crocantes" de Romy Pech.
-
Supremas de pollo a la aceituna Supremas de pollo a la aceituna
Una receta fácil y rica....lo hago con pollo entero en este caso tenia,supremas
-
Supremas de pollo con papas champiñones y crema Supremas de pollo con papas champiñones y crema
#caminodesabores Este es mi caballito de batalla. Es una receta que gusta mucho es sencilla , rápida y bien gourmet. -
Supremas dobladitas Supremas dobladitas
Estas supremas son rendidoras porque estan fileteadas, con un simple relleno y un toque de manteca.
-
Supremas de pollo con verdeo al disco Supremas de pollo con verdeo al disco
Acompañamos estas pechugas o supremas de pollo al disco con papas hervidas cortadas en rodajas y con panceta en cubitos dorada
-
Supremas de pollo a los tres quesos Supremas de pollo a los tres quesos
Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogAprovechano todos los quesos que fueron quedando, surgieron estas supremas de pollo que además son súper rápidas de hacer.Esta receta acepta todas las variantes que deseen y los quesos también.#supremas
-
Supremas al vino blanco 🐔 🍷 Supremas al vino blanco 🐔 🍷
La receta original es con el pollo cortado en presas.Desde que yo la preparo, solo utilizo supremas🙂
Más recetas
Comentarios (12)