Filetes sorpresa
Filetes con jamón serrano, champiñones y bechamel
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y la var los champiñones y picarlos muy finos. Picar tambien el jamón serrano.
- 2
En un cazo poner la mantequilla con la harina, añadir la leche hirviendo sin dejar de remover, añadir el champiñón y el jamón y cocer durante unos 2 minutos sin dejar de remover.
- 3
Aplastar los filetes y sazonarlos, rellenar con un poco de la bechamel y formar un rollo con el filete, sujetar con unos palillos para que no se salga el relleno.
- 4
Rebozar los rollos pasándolos por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite hasta que se doren.
- 5
Se pude servir acompañado de patatas fritas paja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A macarenadealba le encantará ver cómo quedó.
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Llevo muchos años en la página y unos cuantos sin entrar ya que di un cambio radical a mi vida y he dedicado algunos a lo que mas me gusta que es la cocina.Aqui estoy de nuevo para compartir lo poco que se y continuar aprendiendo.
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