Croquetas de pollo
#delantaldorado. Con lo que ha sobrado del pollo asado que hemos comido, voy a hacer unas croquetas caseras de pollo. #cocinadeaprovechamiento.
Croquetas de pollo
#delantaldorado. Con lo que ha sobrado del pollo asado que hemos comido, voy a hacer unas croquetas caseras de pollo. #cocinadeaprovechamiento.
Paso a paso
- 1
Desmenuzar el pollo y cortar en trocitos pequeños. (Tener cuidado de que no tengan huesecillos). Se pica la cebolla muy picada.
- 2
Una vez terminado, en una sartén antiadherente con aceite de oliva, se fríe la cebolla y se incorpora el pollo.
- 3
A continuación se añade la harina y se mezcla bien todo, hasta que esté tostadita.
- 4
Después se añade, una cucharada de mantequilla, una pizca de sal, una pizca de nuez moscada, la leche (templada o caliente...para que no se hagan grumos) y el vasito de caldo de pollo.
- 5
Con una cuchara de madera, movemos bien hasta que la masa no se pegue en la sartén. Transcurrido el tiempo se pone en una fuente. Una vez esté fría, se tapa con film transparente y se deja en la nevera enfriar unas dos horas aprox.
- 6
Transcurrido el tiempo, o bien con dos cucharas o con las manos y aceite para que no se pegue la masa, se van haciendo las croquetas.
- 7
Se pasan por pan rallado, o bien se fríen o también las podemos guardar en un tupper y al congelador para cuando deseemos unas croquetas caseras.
- 8
En mi caso, fue un poquito de todo... unas al congelador y otras... me las cené con dos huevos fritos....😄😋😋😋. Riquísimas.
Recetas similares
-
Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz
El papel de arroz en sudamérica no es muy popular pero ya se puede conseguir en algunas tiendas de especias, estos rollitos funcionan muy bien como aperitivo, son ligeros y saludables, hay muchas variantes de este tipo de rollitos.
-
-
-
-
-
Croquetas de arroz 🍚 Croquetas de arroz 🍚
No tires arroz!!!! Así sean 3 cucharas, todo puede servir. Más en estas épocas 💪🏻💪🏻
-
Croquetas de espinaca y queso Croquetas de espinaca y queso
Deliciosas croquetas de espinacas con queso cuartirolo o mozzarella
-
Croquetas de papas y merluza Croquetas de papas y merluza
Una receta para reciclar las papas hervidas que sobraron del día anterior, van unidas a unos filetes de merluzo y a poquísimos ingredientes más. Facilísimas de hacer y son súper ricas . Yo las cociné fritas al sartén pero también pueden hacerse al horno.
-
Croquetas de quinoa y verduras rellenas Croquetas de quinoa y verduras rellenas
Tenía muchas ganas de hacer un plato vegetariano. A veces es tan difícil cuando tenes comensales que solo piden carne! Pero me saqué el gusto.Hice un invento con lo que tenía, así que se pueden cambiar los ingredientes por lo que quieras
-
Croquetas de brócoli y arroz Croquetas de brócoli y arroz
Pensando en uno de mis hermanos, que no puede consumir gluten, compré un rebozador de arroz integral. Y decidí freír brócoli; pero, para asegurarme que las croquetas saldrían bien, lo mezclé con arroz hervido. Receta ideal para aprovechar algunos restos. El tiempo dependerá de que haya que cocinar brócoli y arroz o ya estén pronto.
-
Croquetas de arroz con jamón crudo Croquetas de arroz con jamón crudo
Como nos sobró arroz con cebolla del día anterior y una visita nos trajo jamón crudo. Decidimos unir todo y hacer unas ricas croquetas con ensaladita de tomate.
-
Croquetas de acelga 💜 Croquetas de acelga 💜
Esta receta es del canal de Youtube de Paulina Cocina. La primera vez que la hice, gustaron tanto que repetimos el menú en la cena.La receta original es con espinacas, yo quise adaptarla y hacer de acelga que además tenía en casa. Espero que la hagan, quedan deliciosas y súper nutritivas!
Más recetas
Comentarios (2)