Filete de pescado con leche de coco

Karen Portillo
Karen Portillo @knpw27
Honduras C.A.

Filete de pescado con leche de coco

El cooksnap de Reve Lagos cuando hizo Filete de pescado con leche de coco.
El cooksnap de Alejandro Sanchez cuando hizo Filete de pescado con leche de coco.
Karen Portillo
Karen Portillo @knpw27
Honduras C.A.
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Ingredientes

  1. 1 librafilete de pescado (puede ser el que más te guste)
  2. 1/2 lata o una lata pequeñaleche de coco
  3. 1tomate pequeño finamente picado
  4. 1/2pimiento verde, finamente picado
  5. 1/4cebolla finamente picada
  6. 1 dienteajo finamente picado
  7. 1 cucharadamantequilla
  8. El jugo de un limón
  9. Condimentos:
  10. Pimienta
  11. Sazonador o cubitos
  12. Sal de ajo

Paso a paso

  1. 1

    Partimos el filete y lo condimentados con el sazonador, salsa negra, pimienta y sal de ajo y el jugo de limón, y lo dejamos marinar

    Foto del paso 1 de la receta: Filete de pescado con leche de coco
    Foto del paso 1 de la receta: Filete de pescado con leche de coco
  2. 2

    En una cacerola colocamos derretimos la mantequilla, sofreímos el ajo, el tomate, la cebolla y el pimiento verde

    Foto del paso 2 de la receta: Filete de pescado con leche de coco
  3. 3

    Cuando el sofrito ya esté listo, colocamos el filete sobre el sofrito y lo dejamos un minuto y le damos vuelta

    Foto del paso 3 de la receta: Filete de pescado con leche de coco
  4. 4

    Por último agregamos la leche de coco, y lo dejamos cocinar un minuto más.(Recuerden que el filete está sumamente rápido). Lo puedes acompañar con un arrocito y ensalada

    Foto del paso 4 de la receta: Filete de pescado con leche de coco
    Foto del paso 4 de la receta: Filete de pescado con leche de coco
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El cooksnap de Reve Lagos cuando hizo Filete de pescado con leche de coco.
El cooksnap de Alejandro Sanchez cuando hizo Filete de pescado con leche de coco.

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Karen Portillo
Karen Portillo @knpw27
Honduras C.A.
Desde muy niña me gustaba ver cocinar a mi bisabuela, y ella me enseñó el sason que ella tenía, me fascina experimentar con nuevas recetas, ya que la cocina para mí es como laboratorio donde sacas nuevas fórmulas deliciosas!!!
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