Soufflé de coliflor
Fácil de hacer y buenazo. Yo lo acompañé con una ensalada de fideos :) #micocina
Soufflé de coliflor
Fácil de hacer y buenazo. Yo lo acompañé con una ensalada de fideos :) #micocina
Paso a paso
- 1
Echar la coliflor en una olla con agua hervida y sal por unos 5 minutos o hasta que la coliflor esté tierna.
- 2
En una ollita hacer la bechamel: echar la mantequilla, cuando esté derretida agregar la harina y mezclar bien y finalmente la leche de a pocos evitando que se hagan grumos. Agregar la sal, nuez moscada y pimienta e ir moviendo a fuego medio hasta que quede lo suficientemente espesa.
- 3
Agregar la coliflor a la bechamel y mezclar bien.
- 4
Batir los huevos, echar sal y añadir a la bechamel y coliflor. Mezclar bien.
- 5
Engrasar un molde o una fuente y enharinarlo. Echar toda la mezcla y llevar al horno precalentado a 200º C por una hora o hasta que al introducir un cuchillo, este salga limpio.
- 6
Servir con el acompañamiento que más deseen.
Recetas similares
-
-
Fideos con coliflor Fideos con coliflor
Fideos con coliflor y salsa bechamel, muy sabrosos y sencillos de hacer.
-
-
Brócoli y coliflor gratinado con salsa blanca Brócoli y coliflor gratinado con salsa blanca
Mi nona me lo preparo cuando fui de visita y si bien no me queda esplendido como a ella, se asemeja bastante 🤤 Yo lo acompañé con un bifecito a la plancha. ☆• Instagram: color.pastel__ 🤎 •
-
Coliflor al gratín Coliflor al gratín
Hoy hacemos un plato con verduras: coliflor al gratín. Muy fácil y acompañándolo con una ensalada ya tenemos un completo menú.
-
-
Puré de coliflor 🍽 Puré de coliflor 🍽
¿Tenés una coliflor y no sabés como innovar un plato? Te invito a probar este puré de textura suave y delicada, para acompañar carnes o lo que desees 👍
-
-
Milanesas de Pollo con Salsa Blanca con Coliflor Gratinado Milanesas de Pollo con Salsa Blanca con Coliflor Gratinado
En mi caso las acompañe también con mis mejores amigas...las Papas Fritas
-
Coliflor al roquefort Coliflor al roquefort
Quedó rico e increíblemente suave! Pongo cómo lo hice pero como a mí me gustan los sabores más fuertes, la próxima ajusto un poco los sabores!
-
-
Más recetas
Comentarios