Gallo pinto de Costa Rica

Name: Gallo pinto de Costa Rica
Yield: 6 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 2 Tazas arroz cocinado o cocido; 1 Taza frijoles negros cocinados; 1/2 Taza caldo de frijol; 1/4 taza Cebolla finamente picada o al gusto; 1/4 taza Chile dulce picado o al gusto; 1/4 taza culantro picado; al gusto Pimienta

parre @cook_1117569

Costa Rica

Comida preferida de los costarricenses de todos los pueblos y estratos sociales.
Puede acompañarse con tortillas, pan, natilla y huevos revueltos.
Los invito a comer este rico platillo ya que es muy nutritivo.

Gallo pinto de Costa Rica

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

2 Tazasarroz cocinado o cocido
1 Tazafrijoles negros cocinados
1/2 Tazacaldo de frijol
1/4 tazaCebolla finamente picada o al gusto
1/4 tazaChile dulce picado o al gusto
1/4 tazaculantro picado
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Poner aceite en una sartén y dejar que caliente bien.
2

Poner la cebolla a freír cuando cristalice agregar el chile dulce y dejar freír un rato mas.
3

Echar los frijoles con el caldo y el culantro revolver bien y dejarlo hasta hierva tapado.
4

Echar el arroz y revolver bien de manera que el arroz y los frijoles esten bien distribuidos.
5

Deje en el fuego hasta que seque y sírvalo caliento.