Lengua de res encebollada
Paso a paso
- 1
Hervir durante 1 hora, la lengua de res en agua para ablandarla, colocar orégano y apio en el agua. Una vez blanda quitar la membrana exterior de la lengua, desecharla. Cortar en rodajas finas
- 2
Cortar en juliana pimentón y cebolla, el apio España en forma pequeña. Reservar
- 3
En una paila o caldero de hierro, colocar el aceite, pasta aliño, ajo, sofreír por 1 min, agregar el pimentón, apio España, y algo de cebolla. Guardar la restante cebolla
- 4
Agregar la lengua, comino, salsa de soya, adobo o sal, pimienta. Mezclar, colocar la tapa, bajar la llama de la hornilla, cocinar por 5 min aproximadamente
- 5
Agregar la cebolla restante, dorar, dejarla algo crujiente
- 6
Acompañantes arroz blanco y ensalada mixta (lechuga, papa, zanahoria, huevo, remolacha, cebolla morada, perejil, mayonesa, pimienta, mostaza)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lengua de res a la vinagreta Lengua de res a la vinagreta
Desde chica amé comprar esto en las carnicerías hasta que aprendí a hacerlo gracias a mi esposo
-
Lengua al escabeche Lengua al escabeche
Quise hacer algo, y guardar para la consigna,” vinagreta”... pero esta receta que no es original mía, no es vinagreta, es escabeche... salió muy buena y la comparto....
-
-
-
Lengua guisada Lengua guisada
#despedida - si nos toca reunirnos en una zona fría, este guiso será el centro de atención
-
-
Lengua a la Vinagreta Criolla Lengua a la Vinagreta Criolla
Lengua a la Vinagreta Criolla con un sabor increíble! sinónimo de festejos Porteños ,plato de Bodegon y un clásico que no puede faltar en ninguna mesa Navideña ...Para sandwich,para entrada con ensalada ,plato principal,para comer solo, un plato frio que se puede comer en cualquier momento del año.La Lengua Vacuna es un corte de carne extremadamente suave, tierno y muy sabroso. Es un ingrediente común en muchas cocinas del mundo.Con la llegada del otoño 🍂 los #ANTOJOS están a la orden del día!!
-
Lengua a la vinagreta Lengua a la vinagreta
Perfecta para picada y dura un montón en la heladeraConsejo: si te falta líquido le podes agregar agua. En lo posible no usar aceite de oliva porque se endurece en la heladera.
-
Lengua con huevo y alcaparras Lengua con huevo y alcaparras
Cambiar la forma de comer la lengua, sin ser siempre a la vinagreta, es una opción para degustar este rico plato. Sorprender por la audacia de esta receta en el juego de ingredientes.
chiaraminutti -
Lengua para llevar en táper Lengua para llevar en táper
Recetas para disfrutar al aire libre -
Más recetas
Comentarios