Lemon curd en microondas
Una forma rápida y fácil de preparar una lemon curd estupenda.
Lemon curd en microondas
Una forma rápida y fácil de preparar una lemon curd estupenda.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente apto para el microondas ponemos los huevos con el azúcar y batimos hasta obtener una mezcla espumosa.
- 2
Incorporamos el zumo, colado, de los limones y la ralladura y mezclamos bien.
- 3
Agregamos también, la mantequilla cortada en dados y mezclamos hasta conseguir que se funda y se una perfectamente al resto de los ingredientes.
- 4
Metemos el recipiente, sin tapar, durante un minuto en el microondas a potencia máxima, retiramos y removemos. Repetimos (para una potencia de 750, unas 6 veces) la misma acción hasta que la mezcla comience a espesar y obtenga la consistencia de crema.
- 5
Pasamos a un recipiente y dejamos enfriar por completo antes de utilizarla.
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