Secreto con salsa fina de piquillos

Name: Secreto con salsa fina de piquillos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr secreto en dos trozos; Salsa fina de piquillos (ver recetario); 3 patatas medianas; Sal; Aceite de oliva virgen extra

Rebe @cook_rebe08

España

Receta sencilla y deliciosa. La podemos preparar en poco tiempo y será siempre un acierto.

Secreto con salsa fina de piquillos

Rebe @cook_rebe08

España

Receta sencilla y deliciosa. La podemos preparar en poco tiempo y será siempre un acierto.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

400 grsecreto en dos trozos
Salsa fina de piquillos (ver recetario)
3patatas medianas
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Ponemos una sartén al fuego con una cucharada de aceite de oliva que extendemos bien y, dejamos calentar.
2

Cuando esté bien caliente, marcamos los secretos a fuego fuerte hasta que comiencen a estar bien dorados. Salamos.
3

Vertemos la salsa fina de piquillos sobre la carne, bajamos el fuego y dejamos cocinar durante unos 5 minutos para que la carne termine de pasarse bien.
4

Mientras tanto, pelamos cortamos y freímos las patatas en gajos anchos.
5

Servimos el secreto bien salseado y con las patatas fritas.