Primero hervir el zapallo y la zanahoria juntos. La zanahoria debe quedar con bastante consistencia y el zapallo para hacer puré. Preparar el puré y picar la zanahoria. Dejar enfriar.

Con un chorrito de aceite, saltear las cebollas picadas chiquitas. Salpimentar. Reservar.

Preparar la masa con todos los ingredientes. Dejar descansar un rato la masa (30 minutos).

Estirar la masa y colocarla en una asadera baja, o una sartén apta para ponerla en el horno.

En un bol colocar el puré de zapallo, las cebollas rehogadas, las zanahorias picadas, el huevo, el queso crema. Salpimentar.

Colocar el relleno en la asadera con la masa, el queso fresco o muzzarella en cubitos y llevar a horno medio por 30/35 minutos.

Listo!!! A disfrutar