La papa a la huancaína es un plato típico de la costa y sierra central del Perú que, junto al ceviche, es uno de los productos gastronómicos más populares y representativos de este país. Dedicado a los a amigos peruanos de esta comunidad de cookpad .

Clásico si los hay, este plato de carne a la criolla. En estas fiestas, cumpleaños y toda reunión donde queramos comer algo sabroso, práctico y que a todos les gusta, para comer al plato o en sandwiches.

Plato tradicional de la gastronomía Peruana.Estas papas se pueden adaptar cambiándole el relleno según lo que tengan a mano.

Deliciosa entrada para los que están cerca de la parrilla y, bueno... también para el resto...!!!Y pensar que en muchos lugares los riñones... SE TIRAN...!!

El Köfte es un platillo de origen árabe e indio, que significa batir o moler.Es una albóndiga o pincho de carne picada y condimentada. Se cocina al horno en palillos o en lanzas sobre brasas o directamente sobre el fuego.Se encuentra en las cocinas tradicionales de Armenia, Afganistán, Albania, Bosnia, Herzegovina, Bulgaria, Georgia, Líbano, Siria, Egipto, Grecia, India, Irán, Marruecos, Pakistán, Rumanía, Serbia, Macedonia del Norte y Turquía.Son rápidas de preparar y riquísimas. Combinan con todo...que estás esperando?...dale animate!!!!

Las medidas del vaso es considerando que tenga la misma cantidad siempre. Utilicen el vaso que tengan a mano 😊

#ConcursoMundial2018 Inglaterra. El pollo tikka Masala(chicken Tikka Masala) es un plato que su origen pudo haber sido hindú pero Inglaterra lo adoptó como su plato nacional principalmente Londres y se lo encuentra con algunas variedades . Yo hice algunos cambios y te aseguro que las especias que lleva le dan un sabor único y exotico aunque entra dentro de los picantes . Ojalá les guste.

Salsa clásica de la cocina italiana, si las hay (con un toque personal de panceta ahumada). El secreto: una cocción lenta, para que el tomate pierda toda su acidez. Los fettuccine son su mejor compañía. El maridaje perfecto: un buen vino tinto.

Las tartas son siempre una buena solución cuando se trata de elegir un menú, y principalmente para las próximas fiestas navideñas.

Sigo probando salsas para las pastas del domingo. Esta vez una salsa muy sencilla, la carbonara. Dicen que su nombre deriva del carbón porque nació en los Apeninos en el norte de Italia donde los mineros de carbón preparaban pasta con huevo apenas cuajado. Algo impensado hoy que conocemos los peligros de la salmonella! Luego, en 1944, al final de la 2da Guerra mundial, en el Lacio, región donde se encuentra Roma, abundaba el bacon (panceta) y los huevos y, al parecer, los soldados pudieron una comida con estos ingredientes y ahí nació esta salsa. Se la sirve con un buen queso rallado y pimienta negra en honor al carbón que le dio su nombre! Fíjense qué pocos ingredientes y qué rápida preparación!

Un buen asado para homenajearlas y no tengan que cocinar...

La receta de Kibbe, Kibe o Kibbeh (se pronuncia “kib-be o kibi”) es una popular receta Sirio-libanesa, se consume en gran parte de los países árabes en especial en Siria, Líbano y Palestina y gran parte de Suramérica (México, Brasil, Argentina, Chile…), en general donde esta comunidad se asentoUn kibe tiene la forma de un balón de fútbol americano y se podría decir que es un frito típico, es una “croqueta” de carne y trigo bulgur (Conocido como burghul en los países de Oriente medio), sazonada con ajo, cebolla y pimienta, o baharat, que es una mezcla de 7 especias. La mezcla de la carne cruda utilizada con el bulgur junto a los demás ingredientes para hacer la masa del Kibbe