Samfaina catalana en MCC

Name: Samfaina catalana en MCC
Yield: 4 Comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pimientos (uno rojo y uno verde); 1 calabacín; 1 berenjena; 1 grande o 2 pequeñas cebolla; 50 gr aceite de oliva; 400 gr tomate triturado al natural; al gusto sal

Lluïsa Bertran Muñoz @cook_24779758

No es como la de mamá, peeeero está rica y es un buen acompañamiento de verduras

Samfaina catalana en MCC

Lluïsa Bertran Muñoz @cook_24779758

No es como la de mamá, peeeero está rica y es un buen acompañamiento de verduras

Guardada

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Ingredientes

45min

4 Comensales

2pimientos (uno rojo y uno verde)
1calabacín
1berenjena
1 grande o 2 pequeñascebolla
50 graceite de oliva
400 grtomate triturado al natural
al gustosal

Guardada

Paso a paso

45min

1

Picar las verduras por separado a velocidad 5 durante 10s y reservar.
2

Poner el aceite 2 minutos velocidad 1 a 120 grados (sin cubilete). Una vez acabe añadir las verduras al aceite caliente y poner programa REHOGAR 14 min (sin cubilete)
3

Una vez finalizado, añadir sal a vuestro gusto y el tomate triturado. Poner 20 min, velocidad 1 con marcha atrás a 120 grados (sin cubilete). ¡¡¡¡Importante‼️‼️ Para que no salpique poner el cestillo o la tapa de la vaporera encima.