Filetes de pollo con patatas en salsa de zanahoria
Queda muy rico😋
Paso a paso
- 1
Marcar filetes de pollo en una sartén con aceite de oliva
- 2
En el mismo aceite de los filetes incorporar ajos, zanahoria, tomate, pimiento y cebolla, un poco de sal, pimienta negra, pimentón para sofreír. Cuando esté un poco hecho incorporar un vaso de cerveza
- 3
Añadir 100 ml agua y la pastilla de caldo y dejar hervir 5 minutos y después triturar.
- 4
En la salsa triturada chascar patatas y dejar hervir hasta que la patata esté hecha. Añadir un poco de agua, depende del gusto, del espesor de la salsa y cómo cueza la patata
- 5
Añadir filetes cuando la patata esté blandita y dejar hervir 15 minutos
- 6
A mí me gusta añadirle un toque de cebolla crujiente por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Barrasa le encantará ver cómo quedó.
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